thiouraye uit Djamalaye

donderdag 5 januari

Op de terugweg naar de familie maken we een tussenstop in Djamalaye om een bezoek te brengen aan ons kleine nichtje, die nu 5 dagen is. Vlakbij het huis van een vrouw, die thiouraye maakt. Zij heeft een winkeltje in de garage, waar ze haar  zelfgemaakte thiouraye verkoopt. Moromoro in geurpotjes kun je er ook kopen. Die krijgt ze van een andere vrouw om door te verkopen.
De winkel is al dicht, maar voor mij gaat het even open. Met liefde vertelt ze de namen van de verschillende thouraye en de ingredienten. Ik koop nog wat klaargemaakte parfums en ande, de olie die gebruikt wordt voor moromoro.

touraye of wierook

woensdag 4 januari

De geur komt je al van ver tegemoet. In Senegal wordt thouraye voor een aantal doeleinden gebruikt; om muggen te verjagen, het huis te parfumeren of jezelf te parfumeren.

Thouraye is een geur in de vorm van wierook of parfum en wordt van verschillende ingredienten gemaakt. Wortels, olie en non-alcoholisch parfums uit Arabie of Mekka, worden in een bepaalde verhouding tot elkaar vermengd.
Het zijn vrouwen die hierin bedreven zijn. Iedere vrouw heeft zijn eigen recept dat haar geheim is. Ze verkopen hun thouraye in glazen potjes op de markt of aan hun eigen klantenkring.

De ingredienten voor thouraye kun je op de markt kopen.