dinsdag 27 december
Behalve vis wordt er ook veel slakken, mossels en oesters gegeten. Yet is een delicatesse in de Senegalese keuken. Het wordt gefermenteerd en is daardoor langer houdbaar. In kleine stukjes wordt de yet verkocht. De yet wordt vooral gebruikt in de tjeb au dienne, (rijst met vis) het nationale gerecht van Senegal.
No comments:
Post a Comment