Als de stroom uitvalt, en dat gebeurt regelmatig, werken de machines om te malen niet. Dan worden pinda's op de ouderwetse manier fijn gestamt. De gestampte verse pinda's worden gebruikt voor etodie, een gerecht van het Diola* volk.
*Diola's komen uit het zuiden van Senegal, de Casamance
No comments:
Post a Comment